Особенный бутерброд с лососем, авокадо и яйцом пашот - это блюдо выведет завтрак на новый уровень!:) Жидкий пашот, нежнейший сливочно-авокадный слой и лосось на кусочке хлеба - для тех, кто знает толк во вкусном завтраке!
Ингредиенты (2 порции)
Яйца куриные2 шт.
Сыр сливочный60 г
Хлеб для тостов2 ломтик
Лимоны1 шт.
Лосось слабосоленый150 г
Масло подсолнечное по вкусу
Авокадо2 шт.
Приготовление
Этап 1 / 7
Для приготовления этого простого, но красивого блюда понадобятся небольшие пиалы.
Выложить их изнутри кусочками лосося как показано на видео.
Этап 2 / 7
Пищевую пленку разделить на кусочки, расправить ее, смазать растительным маслом и разбить в пленку яйца (по одному в каждый кусок пленки). Сформировать из пленки мешочек и опустить его в кипящую воду и подержать в течение 3-4 минут (в зависимости от консистенции желтка, которую Вы предпочитаете)
Этап 3 / 7
Авокадо размять с сыром и соком лайма или лимона. По желанию посолить и поперчить
Этап 4 / 7
В каждую мисочку, застеленную лососем, выложить яйцо и заполнить ее до верха пюрированным авокадо
Этап 5 / 7
Накрыть мисочки хлебом, обрезав его под нужный размер
Этап 6 / 7
Перевернуть мисочки и вынуть блюдо
Этап 7 / 7
По желанию посыпать зеленью/цедрой лайма или лимона. Приятного аппетита!
Свежие комментарии