Во времена Шекспира считалось, что розмарин помогает сохранять и вызывать воспоминания. Современные исследования доказали, что это действительно так: аромат розмарина улучшает способность к запоминанию. Опыты, проведенные Британским Психологическим обществом, показали, что люди, которые часто используют розмарин в кулинарии или пользуются розмариновым ароматическим маслом, запоминают события и мелкие детали на 60-75% лучше тех, кто вообще не знаком с ароматом розмарина. Попутно было установлено, что аромат этого растения помогает избавиться от головных болей, а периодическое добавление розмарина в пищу помогает избавиться от проблем с пищеварением.
Ольга Бородина
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
Свежие комментарии