Вкусные, хрустящие, солененькие... любители похрустеть от таких не смогут отказаться! Проверено!
250 г пшеничной муки 250 г сваренного в мундире картофеля 250 г масла сливочного (количество масла можно немного уменьшить на грамм 50-75) соль и тмин для посыпания яйцо для обмазки
Картофель натереть на мелкой терке.
Добавить к картофелю масло и муку. Замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 0,5-0,7 см. Смазать яйцом, посыпать солью и тмином, разрезать на полоски толщиной приблизительно 1-1,5 см и длиной около 15 см. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Свежие комментарии