Крок-месье - из тех закусок, которые, несмотря на их сытность, хочется есть, не останавливаясь. В чем секрет? В ароматной ветчине, запеченной под нежным сыром, в сливочном соусе и пикантной Дижонской горчице. Просто объедение!
Ингредиенты
Разогрейте духовку до 180 градусов. В небольшой кастрюльке на среднем огне растопите сливочное масло...-
И вмешайте в него муку. -
Готовьте, помешивая, до образования пастообразной массы, 1 минуту. -
Затем влейте молоко и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. 5 минут обычно достаточно. -
Добавьте соль, перец, натертый мускатный орех... -
И 1 стакан натертого на терку сыра. -
Дождитесь, пока сыр растворится, перемешайте и пока отставьте в сторону. -
Следующий этап - булочки. -
Разрежьте их пополам, поместите на выстеленный пергаментной бумагой противень, и намажьте горчицей. -
Сверху разместите ветчину... -
Полейте соусом... -
И посыпьте оставшимся сыром. -
Запекайте в духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!
Свежие комментарии