Любимые чуду с картошкой.

Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней. 

 

Ингредиенты
картошка 6 шт.
сыр адыгейский 300 г
мука 2,5 ст.
кефир 200 мл
сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.

сливочное масло
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Замесили тесто для чуду с картошкой и сыром на основе кефира, соды муки и соли.
1.



Шаг 2
2.


Делим тесто на 8 частей, и скатываем в шарик.

Шаг 3
3.


Раскатали шарик в тонкую лепёшку и кладём начинку ( начинку можно и больше класть).

Шаг 4
4.


Собирам ........ и залепляем.

Шаг 5
5.


Раскатывам аккуратно и очень тонко.

Шаг 6
6.


Берём сковородку с толстым дном и накаливам, потом кладём лепёшку и обжариваем с двух сторон без масла.

Шаг 7
7.

Сняли лепёшку и смазали сливочным маслом.

Шаг 8

Дагестанские лепешки чуду готовы! Приятного аппетита!!!