Вкусно - полезно

8 988 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина Валентина
    Будем пробовать!Спасибо за предложенный рецепт!Хрустящие малосол...
  • Yurini Hanami
    Попробую но много сахара очень, тут 200 гр сахара и то много. А у вас в рецепте ещё большеМедовик из теплог...
  • Валерия Ибрагимова
    Я Очень люблю баклажаны в любом виде и рецепт заинтересовал меня. Но у меня к Вам вопрос- можно заменить бараний жир...Баклажаны фарширо...

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

«Секретный» ингредиент для пышного и красивого омлета.

Утро должно быть добрым, а завтрак – полезным. Неудивительно, что столько людей совмещают приятное с полезным и начинают утро с омлета. Протеиновый заряд бодрости и отсутствие голода до обеда обеспечены. Вот только даже простой омлет у многих ценителей получается через раз. А всё потому, что они не знают о секретном ингредиенте!

 

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

В омлет можно добавить всё. Но что толку, если он развалится?

В омлет можно добавить всё, что душе угодно: грибы, сыр, зелёный горошек, да хоть филе лосося! Но все эти кулинарные ухищрения будут напрасны, если завтрак развалится на мелкие кусочки прямо на горячей сковородке. Потому что о единственном ингредиенте, который действительно стоит добавить, подавляющее большинство просто не знает.

 

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

С содой легко переборщить.

 

 

 

Чтобы омлет получился пышным, держал форму и не разваливался, многие хозяйки добавляют к яйцам немного соды. А зря: стоит лишь слегка переборщить, и завтрак будет безжалостно горчить. Вместо соды для пышности лучше добавить…

минералку!

 

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

Пузырьки «минералки» обеспечат омлету лёгкость и воздушность.

Да, именно, газированная вода придаст омлету объём и лёгкость. При этом никак не повлияв на вкус и не «забив» блюдо.

Всё благодаря пузырькам воздуха, которые испаряются при нагревании и тем самым активно «приподнимают» белок.

 

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

Немного минералки – большая разница.

На любой стандартный рецепт хватит буквально 1 столовой ложки минералки. Маленькое дополнение – большая разница.

 

Один незамысловатый ингредиент, с которым омлет будет в два раза пышнее без всякой соды

Приятного аппетита.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх