ЛЕДЕНЦЫ ИЗ КРАСНОГО ВИНА

 

Ингредиенты:

Красное десертное вино - 1,5 стакана

Крахмал - 3 столовых ложки

Сахар - 150 г

Соль - 1/8 чайной ложки

Палочки для леденцов

Золотая пыль (пищевая, не магическая) - опционально

Приготовление:

Красное вино кипятите на маленьком огне в небольшой кастрюльке пока жидкость не уменьшиться втрое (20-25 минут).

Снимите с огня и полностью остудите.

В кастрюльке смешайте сахар, крахмал, соль и остывшее вино. Перемешайте до однородной массы. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до полного растворения сахара.

Разлейте жидкость по формочкам, вставьте палочки и оставьте леденцы застывать (оставьте на день, чтобы сохранить аромат вина). Присыпьте золотой пылью

Леденцы готовы!