Варите рис, сверху брусочками строгаете малосоленую красную рыбу. Добавляете соевый соус, имбирь, васаби по вкусу. Подаете на блюдце не более столовой ложки. Одеты обязательно должны быть в кимоно. На голове - венок из ромашек. Японцы в восторге.

К суши по-русски замечательно идет русская водка. Без водки суши будут выглядеть как-то слишком по-японски.

..