Ингредиенты

• Мясной фарш – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Томатная паста- 2 ст.л.
• Растительное масло
• Молоко – 150 мл
• Соль, перец
• Чеснок – 3 зубчика
• Спагетти 400-500 гр.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле.
  
• Шаг 2 В мясной фарш добавляем яйцо, пропущенный через пресс чеснок, солим , перчим, перемешиваем.
• Шаг 3 Смоченными холодной водой руками скатываем шарики размером с вишню.
• Шаг 4 К луку с морковкой аккуратно выкладываем фрикадельки в один слой.
• Шаг 5 Вливаем молоко . Не перемешиваем фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно перемешивать. Тушим в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.
• Шаг 6 Помидоры мелко режем и вместе с томатной пастой добавляем в фрикадельки. Солим, перчим, перемешиваем.
• Шаг 7 Спагетти отвариваем согласно указаниям на их упаковке.
• Шаг 8 Подаем спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.Приятного аппетита!