Для приготовления понадобится:
фарш- 700 гр (у меня из индейки)
мякиш булки - 2 кусочка
яйцо - 1 шт
горчица - 1 стол ложка (или майонез)
соль и специи - по вкусу
Для начинки понадобится:
яйца - 3 шт (отварные в крутую )
солёные или маринованные огурцы- 1 шт
сливочное масло - 1 чайная ложка
сыр твёрдых сортов - 20 гр
В фарш добавить мякиш булки вымоченный в воде или в молоке и отжатый от жидкости,яйцо,горчицу,соль и специи и хорошенько вымешать.
Приготовим начинку:
Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
Солёные огурцы тоже натереть на крупной тёрке,отжать от лишнего сока и перемешать вместе с натёртым яйцом и сливочным маслом до однородности.
Из фарша сделать небольшие лепёшки в середину выложить немного начинки,закрепить края,чтобы начина не выпала.
Уложить зразы на противень швом вниз, застеленной пергаментной бумагой ,посыпать натёртым сыром на мелкой тёрке.
И отправить в духовку при температуре 180 гр,минут на 30 и более
Подавать с гарниром или как отдельное блюдо
Приятного аппетита!!
Свежие комментарии