15.04.2013
Британские медики, проанализировав результаты 33 исследований с участием 128 000 человек, пришли к выводу, что регулярное употребление бананов снижает риск инсульта на 24%. Объясняется это высоким содержанием в бананах калия – минерала, необходимого для регулирования кровяного давления. Ранее считалось, что пожилым людям не стоит часто есть бананы, так как калий может неблагоприятно воздействовать на почки. Однако при детальном изучении этой проблемы оказалось, что калий, содержащийся в бананах, не вредит почкам, и бананы совершенно безопасны в любом возрасте. Кроме бананов, калий содержится в финиках и шпинате.
Помимо высокого содержания калия бананы выполняют еще одну функцию: снижают потребление соли. Ведь если перекусывать бананами, исчезнет потребность в гамбургерах, чипсах и прочих закусках, изобилующих солью и жирами.
Ольга Бородина
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»
Свежие комментарии