Вкусно - полезно

8 988 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина Валентина
    Будем пробовать!Спасибо за предложенный рецепт!Хрустящие малосол...
  • Yurini Hanami
    Попробую но много сахара очень, тут 200 гр сахара и то много. А у вас в рецепте ещё большеМедовик из теплог...
  • Валерия Ибрагимова
    Я Очень люблю баклажаны в любом виде и рецепт заинтересовал меня. Но у меня к Вам вопрос- можно заменить бараний жир...Баклажаны фарширо...

Рулетики из печени с начинкой

Рулетики из печени с начинкой

Ингредиенты:

  • 200 г печени говяжьей,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 50 г молока 2.5%-ной жирн.,
  • 3-4 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
  • 2 ст. л. растительного масла,
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу,
  • 100 г сыра (для начинки),
  • 2-3 зубчика чеснока (для начинки),
  • 3-5 веточ. укропа (зелень) (для начинки),
  • 3-5 веточ. петрушки (зелень) (для начинки),
  • 2-3 ст. л. майонеза (для начинки),
  • 3-5 шт. зеленого лука для начинки.

Приготовление:

  • Печень разморозить, лук очистить.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Печень и лук пробить в блендере.

    Рулетики из печени с начинкой

  • В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Намазать начинкой каждый блинчик.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.

    Рулетики из печени с начинкой

  • Украсить овощами и подавать к столу.

    Рулетики из печени с начинкой

Приятного аппетита!

http://kedem.ru/recipe/snack/meat/2013-03-02ruletiki/

Картина дня

))}
Loading...
наверх