Нереально вкусный пирог! Его вкус вас очень удивит, ведь не сразу даже понятно, что начинка - это самый простой лук. По вкусу начинка очень похожа на капустный пирог. Для начинки лучше всего подойдет белый лук, можно, конечно взять и репчатый, но такой, который не будет сильно горчить.
Этот пирог очень нежный, отлично подойдет на завтрак с чашечкой ароматного чая.
Ингредиенты (8 порций)
Яйца куриные3 шт.
Сыр твердый100 г
Сметана100 г
Сливки200 мл
Лук белый1 кг
Масло сливочное100 г
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Мука250 г
Приготовление
Этап 1 / 17
Лук нарезать полукольцами.
Этап 2 / 17
На сковороде разогреть 50 грамм сливочного масла и выложить лук.
Этап 3 / 17
Обжаривать лук до полуготовности.
Этап 4 / 17
Для основы пирога взять 50 грамм сливочного масла и одно яйцо, размешать вилкой.
Этап 5 / 17
Добавить сметану, посолить и перемешать.
Этап 6 / 17
Всыпать просеянную муку.
Этап 7 / 17
Замесить тесто.
Этап 8 / 17
Далее нужно приготовить заливку для пирога. Яйца поперчить и взбить вилкой.
Этап 9 / 17
Добавить сливки.
Этап 10 / 17
Сыр натереть на мелкой терке.
Этап 11 / 17
Переложить сыр в заливку.
Этап 12 / 17
Добавить столовую ложку муки и хорошенько перемешать.
Этап 13 / 17
Форму для выпечки смазать маслом, из теста сформировать основу для пирога.
Этап 15 / 17
Сверху вылить заливку. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
Этап 16 / 17
Готовый пирог немного остудить и достать из формы.
Этап 17 / 17
Приятного аппетита!
Свежие комментарии