Вкусно - полезно

8 989 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина Валентина
    Будем пробовать!Спасибо за предложенный рецепт!Хрустящие малосол...
  • Yurini Hanami
    Попробую но много сахара очень, тут 200 гр сахара и то много. А у вас в рецепте ещё большеМедовик из теплог...
  • Валерия Ибрагимова
    Я Очень люблю баклажаны в любом виде и рецепт заинтересовал меня. Но у меня к Вам вопрос- можно заменить бараний жир...Баклажаны фарширо...

ДЕСЕРТ "ЛИМОННЫЙ СНЕГ"

 

Наконец-то, детям (ну и взрослым за компанию) можно поесть снег. Да еще такой вкусный! Освежающий, бодрящий!

lemon-ice-93 (640x480, 141Kb)

 

Приготовить его очень просто. Кстати, если ждете гостей в жаркий день – трудно придумать десерт лучше. К тому же этот снег можно приготовить заранее, а потом только разложить. Смотрится он довольно эффектно, а вкус не уступает презентации. Добавьте по листику мяты или базилика прямо в фужер. Слегка разминайте ложечкой во время еды – это придает снегу тонкий вкус. А аромат какой! Есть только один недостаток – тает быстро. Если успевает растаять до того, как съедается. Попробуйте и оцените! 


8-12 порций

Ингредиенты
3 чашки воды
1 – 1 ½ чашки сахара (см. Совет)
½ чашки лимонного сока

Приготовление

В посуду (миску, кастрюлю) насыпать сахар. Вскипятить воду. Залить сахар кипятком и размешать до полного его растворения. Немного охладить. Добавить лимонный сок. Размешать.
Перелить жидкость в морозоустойчивую не глубокую форму ( пластиковый контейнер). Поместить в морозилку примерно на 2 часа.
Вынуть из морозилки (жидкость должна быть полумягкой-полутвердой). Вилкой соскрести этот снег, как бы перемешивая. Важно перемешать мягкий, не до конца застывший центр с более застывшими краями.
Опять поместить в морозилку на 1 ½ – 2 часа.


Перед подачей «взрыхлить» снег. Подавать в креманках, стаканчиках, фужерах. По желанию украсить листиками мяты, базилика, долькой лимона.
Хранить в контейнере в морозилке, как мороженое.


lemon-ice-1 (290x218, 36Kb)


lemon-ice-2 (290x218, 30Kb)


lemon-ice-5 (290x218, 39Kb)


lemon-ice-6 (290x218, 45Kb)


lemon-ice-7 (290x218, 42Kb)


lemon-ice-92 (290x218, 34Kb)


lemon-ice-11 (290x218, 36Kb)


lemon-ice-13 (290x218, 24Kb)


lemon-ice-22 (290x218, 36Kb)


lemon-ice-3 (290x218, 33Kb)

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх