Ароматная скумбрия отлично подойдет в качестве закуски.
А делать её проще простого.
Ингредиенты
- скумбрия
- оливковое масло
- лимон
- черный перец
- соль
Способ приготовления
Скумбрию почистите, отрежьте голову и плавники. Нагрейте в кастрюльке воду, как только закипит, посолите ее. Положите скумбрию и варите ее в течении 5 минут.
Соедините вместе оливковое масло, сок лимона и черный перец, все перемешайте.
Скумбрию охладите, достаньте позвоночную кость и полейте заправкой. Тарелку со скумбрией накройте пищевой пленкой и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
Свежие комментарии