Вкусно - полезно

8 989 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина Валентина
    Будем пробовать!Спасибо за предложенный рецепт!Хрустящие малосол...
  • Yurini Hanami
    Попробую но много сахара очень, тут 200 гр сахара и то много. А у вас в рецепте ещё большеМедовик из теплог...
  • Валерия Ибрагимова
    Я Очень люблю баклажаны в любом виде и рецепт заинтересовал меня. Но у меня к Вам вопрос- можно заменить бараний жир...Баклажаны фарширо...

Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)

   

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 09:04 (ссылка)
Процитировано 25 раз + в цитатник
Прочитало: 11 за час / 135 за сутки / 693 за неделю

Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)Лилёша все записи автора Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)

Очень люблю их еще со студенческой поры. Рыбу можете брать абсолютно любую.

На 2 вафельных коржа:

•500 г филе любой рыбы
•100 г сала
•3 яйца
•2 столовые ложки сметаны
•2 столовые ложки молока
•2 столовые ложки муки
•2 луковицы
•Соль, молотый черный перец, масло для жарки

Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Рыбу, лук, сало нарезать кусочками и пропустить через мясорубку:
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Вбить 1 яйцо. Добавить сметану, соль, специи и вымесить.
Вбить 1 яйцо. Добавить сметану, соль, специи и вымесить.
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Полученный фарш разделить на 2 части и нанести равномерным слоем на вафельные пластины. Оставить на 15 минут.
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
В это время оставшиеся яйца взбить с молоком и мукой.
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Вафельные коржи склеить друг с другом (фарш внутри).
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Острhttp://harch.ru/wp-content/uploads/...rochke_07.jpgым ножом нарезать на порционные куски.
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Смочить в кляре.
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла. Зарумянить на среднем огне с одной стороны. Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности.
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Подавать сразу с любимым соусом и овощами:
Рыбные шницели в вафельной корочке /// Я такое сочетание не встречал,необычно =)
Подавать сразу с любимым соусом и овощами.


cлова и фото автора

Картина дня

))}
Loading...
наверх