Вкусно - полезно

8 988 подписчиков

Свежие комментарии

  • Валентина Валентина
    Будем пробовать!Спасибо за предложенный рецепт!Хрустящие малосол...
  • Yurini Hanami
    Попробую но много сахара очень, тут 200 гр сахара и то много. А у вас в рецепте ещё большеМедовик из теплог...
  • Валерия Ибрагимова
    Я Очень люблю баклажаны в любом виде и рецепт заинтересовал меня. Но у меня к Вам вопрос- можно заменить бараний жир...Баклажаны фарширо...

Суп с галушками

   

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 23:38 (ссылка)
Процитировано 7 раз + в цитатник
Прочитало: 29 за час / 283 за сутки

Суп с галушкамиmrazota все записи автора

Обещанный рецепт супа с галушками.

"Суп с галушками"

1787147_syp_s_galyshkami_1 (700x525, 248Kb)/1787147_obed (700x525, 230Kb)

  • Сложность блюда 3 из 5
  • Порций 5-6
  • Время около 2 часов (бульон долго варить)

 

Нам понадобится:

  • - 2 л бульона (я сварил говяжий бульон)
  • - 3-4 средних картошки
  • - 2 луковицы
  • - 1 морковь
  • - масло
  • - соль, специи
  • - зелень
  • -чеснок

Для галушек:

  • - 2 яйца
  • - мука
  • - соль

1787147_syp_s_galyshkami_1_1_ (700x525, 248Kb)

Приготовление:

  • Лук,морковь, чеснок и зелень измельчить, картофель порезать кубиками.
  • В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности.
  • Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в кипящий бульон.
  • На постном масле сделать зажарку с оставшейся луковицы, чеснока и морковки. Заправить суп. Варить до готовности, заправить солью, специями и зеленью.

1787147_syp_s_galyshkami_3 (700x525, 275Kb)
Подавать со сметаной..

Приятного Аппетита!

1787147_syp_s_galyshkami_4 (700x525, 191Kb)

   

Картина дня

))}
Loading...
наверх