Если вам нужно быстро и вкусно приготовить ужин, но чтобы он был небанальным, тогда обязательно сохраняйте себе этот рецепт. Запеченный картофель получается очень сытным, ароматным, с приятной хрустящей корочкой и ярким послевкусием.

Ингредиенты:

• Сыр 300 гр;
• Сливочное масло 5 ст. л;
• Лук репчатый 1 шт;
• Молоко 1 стакан;
• Сливки жирные 1 стакан;
• Соль, перец по вкусу;
• Мускатный орех молотый 1 щепотка;
• Картофель 1,5 кг.

Приготовление:

1. Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами.

2. Разогреваем сковороду и растапливаем 4 ст. л. сливочного масла. Выкладываем лук и готовим 5-10 минут, помешивая. Снимаем с огня и оставляем в сторону.

3. Чистим картофель и нарезаем тонкими кольцами.

4. Достаем форму для запекания и смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину картофеля.

5. Смешиваем сливки с молоком и выливаем половину в блюдо.

6. Солим и перчим блюдо, добавляем мускатный орех, затем половину лука и тертый сыр. Затем также повторяем второй слой.

7. На последнем слое сверху добавляем кусочек сливочного масла. Накрываем форму фольгой.

8. Разогреваем духовку до 190 С и ставим запекаться на 30 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.

9. Готовое блюдо подаем к столу.

Приятного аппетита!