Куриные окорочка запекаются в духовке вместе с рисом. Быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Удобно тем, что не надо варить рис отдельно. В рис хорошо еще добавить 2 измельченных зубчика чеснока, а также любые овощи или грибы.

Ингредиенты
Порций: 6

• 6 куриных окорочков
• 1 кубик куриного бульона
• 1 ст.
  л. горячей воды
• 1 стакан риса
• 40 г сливочного масла или маргарина
• 1 луковица, нарезать
• 2 стакана воды
• 1 ч.л. приправы Прованские травы или к курице
• соль-перец по вкусу

Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:45мин › Общее время: 1ч

• Разогреть духовку до 180 С.
• Растворить бульонный кубик столовой ложкой горячей воды. В миске смешать рис, растопленное или нарезанное кубиками масло/маргарин, нарезанный лук и 2 стакана воды. Перемешать и выложить в форму для выпечки (у меня 20Х30 см).
• Сверху выложить окорочка, посолить-поперчить, посыпать приправой. Запекать 45-60 (время зависит от размера окорочков). Где-то через полчаса переверните курицу и помешайте рис.