Ингредиенты:
1 стакан риса,
200 г очищенных креветок,
200 г очищенных мидий,
1 филе кальмара,
3 зубка чеснока,
2 ст. ложки оливкового масла,
1-2 лавровых листа,
смесь перцев по вкусу,
соль по вкусу,
1 стакан воды или бульона.
Как приготовить плов с морепродуктами:
1.Перед тем, как приготовить плов из морепродуктов, их следует разморозить.
Филе кальмара порежь небольшими кубиками.
2.Чеснок порежь тонкими пластинками. На сковороде в разогретом оливковом масле обжарь чеснок 3 минуты.
3.Затем положи кальмары, перемешай, а через 2 минуты добавь креветки и мидии и обжаривай, помешивая, еще пару минут.
4.Залей морепродукты бульоном или водой и туши на медленном огне под крышкой 10 минут.
5.Одновременно отвари рис в большом количестве воды до состояния аль денте. Слей воду и промой рис холодной водой.
6.Добавь рис в сковороду с морепродуктами. Положи лавровый лист, перец, соль и перемешай. Плов с морепродуктами будет готов через 5 минут.
Свежие комментарии