Простой рецепт быстрой пиццы на сковороде

Пицца – один из самых желанных гостей на столе практически в каждом доме. Однако заморачиваться с тестом многим хозяюшкам часто не хочется, так как на это нужно много времени и сил. После длительного рабочего дня таких сложностей большинство старается избежать. Да и тратить зачастую единственный выходной день на стояние у плиты тоже не хочется. Однако полакомиться пиццей все же можно, если воспользоваться быстрым рецептом. Приготовить вкусную пиццу можно даже без включения духовки. Как? На сковороде!

Ингредиенты

Для приготовления вкусной и быстрой пиццы на сковороде потребуется подготовить такие продукты по списку:

• сметана – 4 ст. л.;
• сыр – 200 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• яйцо – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• пшеничная мука – 9 ст. л.;
• мясо отварное или копченое – 100 г;
• колбаса – 100 г;
• лук – ½ головки;
• растительное масло – по вкусу.

Как приготовить быструю пиццу на сковороде

Приготовление пиццы на сковороде занимает минимум времени, но позволяет полакомиться превосходным результатом.

1. Сперва стоит подготовить начинку для пиццы. Для этого репчатый лук, любой сорт колбасы режутся кубиками, обжариваются на сковороде, слегка смазанной подсолнечным маслом. Мясо мельчится.

2. Сыр следует перетереть в стружку.

3. Томаты надо помыть и порезать тонкими, ровными слайсами.

4. Когда начинка будет готова можно заняться тестом: в глубокую широкую плошку перекладываются майонез и сметана. К ним вливаются яйца. В массу добавляется мука.
   Всё осторожно вымешивается венчиком или миксером.

5. Сковороду надо смазать подсолнечным маслом. На нее выливается полученное сметанно-майонезное тесто. В некоторые места следует капнуть немного кетчупа.

6. Сверху выкладывается начинка.

7. Потом распределяются кружочки томатов. Последней идет сырная стружка. Сковорода закрывается крышкой и оставляется на огне чуть сильнее слабого на 20 минут. Ничего мешать и переворачивать не нужно.

Вот и всё! Экспресс-пицца на сковороде готова! Осталось лишь порезать ее и подать к столу.