Подготовить ингредиенты.
Рыбу очистить, надрезать по шкурке, посолить и поперчить.
Запанировать в муке, вложить внутрь по веточке укропа и дольке лимона.
Выложить карасей на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарить с обеих сторон до готовности.
Выложить рыбу в глубокое блюдо для подачи, полить сметанным соусом (смешать сметану с холодным рыбным бульоном и мелко порезанной зеленью).
Украсить ягодами и зеленью.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии