Вкусно - полезно

Кто из нас в состоянии обойтись без запасов варенья?! Оно засахаривается, а затем годами склянки с ним пылятся в глубине кладовых, съедают ценное пространство холодильников. Невзирая на это, каждую осень мы начинаем под девизом «Начинаем варить!»: оптом закупаем сахар, стерилизуем кучу банок,

Еще один вариант знаменитого салата, на этот раз в необычном оформлении.   Ингредиенты для "Сельдь под шубой "Новогодние свечи"": Хлеб (ржаной, бородинский) — 6 шт Свекла — 150 г Сельдь (филе) — 1 шт Майонез — 6 ст. л. Лимон — 1/4 шт Желатин — 2 ч. л. Специи (соль, сахар, кориандр) Вода (для

  Жгучая или нежная, пряная, с тыквой и даже аджика из соленых огурцов – выбирайте любую!   Традиционную абхазскую аджику готовят на основе острого перца, чеснока, соли и пряных трав. Предлагаем не ограничиваться одной лишь классикой при таком многообразии ингредиентов для обжигающей приправы.

Сюрстрёмминг (швед. Surströmming) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную забродившую сельдь (Википедия). Вы когда-нибудь пробовали сюрстрёмминг? Если да, то прекрасно понимаете, почему я начинаю свой пост с отрывка из книги Джером К.Джерома "Трое в одной лодке, не

  Ингредиенты: помидоры - 1,5 кг перец болгарский красный (без плодоножек и семян) - 1,3 кг баклажаны - 1 кг перец чили - 5 шт. соль - примерно 1,5 ст.л.  сахар - 2 ст.л. винный красный уксус - 1 ст.л. чеснок - 3 зубчика лук репчатый крупный - 2 шт. чеснок - 3 крупных зубчика масло виноградной